dessert Archives - Bouill'O de Troy https://bouillodetroy.fr/category/carte/dessert/ Restaurant Traditionnel avec une cuisine locale Sat, 04 Apr 2026 15:46:53 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://bouillodetroy.fr/wp-content/uploads/2025/09/cropped-BouillO-de-Troypdf_250626_213444_lwsoptimized-60x60.webp dessert Archives - Bouill'O de Troy https://bouillodetroy.fr/category/carte/dessert/ 32 32 Café gourmand https://bouillodetroy.fr/carte/cafe-gourmand/ https://bouillodetroy.fr/carte/cafe-gourmand/#respond Wed, 11 Mar 2026 20:01:20 +0000 https://bouillodetroy.fr/?p=768 8.90€ Un café accompagné de trois douceurs maison : panna cotta, chou garni de crème fouettée et moelleux au chocolat. 

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Café gourmand

8.90€

Un café accompagné de trois douceurs maison : panna cotta, chou garni de crème fouettée et moelleux au chocolat. 

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Nos glaces et sorbets artisanaux – Ferme de Tremblay

1 boule : 2.60€ / 2 boules: 3.90€ / 3 boules : 4.40€

Glaces et sorbets artisanaux : chocolat, café, pomme granny, fraise, cerise, citron, poire, mirabelle… et plus si affinités

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Riz au lait et son nid de confiture de lait – Malice & fromage blanc

6.20€

Riz au lait crémeux accompagné d’un cœur de confiture de lait – Malice et de fromage blanc.

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Panna cotta au safran et à la vanille – Ferme de Charrons

6.60€

Panna cotta onctueuse parfumée au safran et à la vanille de la Ferme de Charrons.

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Assiette de fromages de l’Aube (3 fromages)

7.80€

Sélection de trois fromages du terroir aubois, servis avec soin selon l’inspiration du moment.

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Baba maison à la prunelle de Troyes et ses fraises

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9.60€

Un baba moelleux imbibé à la prunelle de Troyes, notre liqueur locale au caractère affirmé. Servi avec sa crème légère, et ses fraises, c’est un clin d’œil sucré à notre terroir.

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]]> Coulant chocolat de notre chef et sa glace vanille artisanale

Coulant chocolat de notre chef et sa glace vanille artisanale

7.90€

Un cœur fondant au chocolat noir, réalisé par notre chef, servi avec une glace vanille artisanale. Une alliance intense et gourmande pour finir le repas en beauté.

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Choux crème fouettée aux fraises et sa glace à la fraise artisanale

7.50€

Un chou croustillant garni d’une crème légère aux fraises, accompagné d’une glace à la fraise artisanale. Un dessert tout en douceur, qui mêle tradition pâtissière et plaisir gourmand.

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